sábado, 7 de maio de 2022

Há Fariña no Porto: uma padaria onde a massa-mãe é tratada como um filho .

Abriu na rua de Belomonte e é a loja de uma padaria que está instalada em São Mamede de Infesta, especializada em fermentação natural e pastelaria artesanal. A Fugas madrugou para ver — e cheirar — “onde tudo acontece”. 
Texto Luis Octávio Costa Fotos Paulo Pimenta
ver o trabalho completo no Jornal Público